Pangsit Goreng Sayuran

BAHAN:

• 10 lembar kulit pangsit
• minyak goreng secukupnya
• 1 putih telur, kocok lepas

ISI:

• 2 sendok makan minyak goreng
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 100 gr daging giling
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 10 buah buncis, iris tipis
• garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Isi: Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling, masak hingga berubah warna. Masukkan wortel, buncis, garam, merica bubuk, dan gula pasir, masak hingga matang, angkat.
2. Ambil selembar kulit pangsit, letakkan satu sendok makan bahan isian di bagian tengahnya, lem dengan putih telur lalu lipat dan tekuk.
3. Goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.

Hasil: 10 Porsi